Roggenmehl
Nur aus den besten Roggensorten wird das geschmackvolle RIEPER Roggenmehl gemahlen. Die geschätzten Inhaltsstoffe des Roggens leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Es eignet sich bestens zum Brotbacken und zur Herstellung von typischen Tiroler Gerichten wie Schlutzkrapfen und Tirtln.
Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.
Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1427 kJ / 338 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 10,5 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | < 0,01 g |