Roggenmehl
6,90 €
Nur aus den besten Roggensorten wird das geschmackvolle RIEPER Roggenmehl gemahlen. Die geschätzten Inhaltsstoffe des Roggens leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Es eignet sich bestens zum Brotbacken und zur Herstellung von typischen Tiroler Gerichten wie Schlutzkrapfen und Tirtln.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt:
5 kg
Roggenmehl
1,39 €
Nur aus den besten Roggensorten wird das geschmackvolle RIEPER Roggenmehl gemahlen. Die geschätzten Inhaltsstoffe des Roggens leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Es eignet sich bestens zum Brotbacken und zur Herstellung von typischen Tiroler Gerichten wie Schlutzkrapfen und Tirtln.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt:
1 kg
Weichweizenmehl Type 0 rot
6,60 €
Aus sortenreinem, hochwertigem Weizen wird das bewährte RIEPER Mehl Type 0 rot hergestellt. Durch den höheren Schalenanteil ist es reicher an Mineralstoffen und etwas dunkler im Aussehen. Dieses ausgewogene Mehl findet breite Verwendung und eignet sich besonders für Knödel, Spätzle und einfache Teige.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.
Inhalt:
5 kg
Weichweizenmehl Type 0 rot
1,33 €
Aus sortenreinem, hochwertigem Weizen wird das bewährte RIEPER Mehl Type 0 rot hergestellt. Durch den höheren Schalenanteil ist es reicher an Mineralstoffen und etwas dunkler im Aussehen. Dieses ausgewogene Mehl findet breite Verwendung und eignet sich besonders für Knödel, Spätzle und einfache Teige.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.
Inhalt:
1 kg
Weichweizenmehl Type 00 blau
6,90 €
Die gezielte Auswahl der besten Weizensorten und eine sorgfältige Vermahlung garantieren die gleich bleibend hohe Qualität dieses Mehles. Seine ausgezeichnete Backfähigkeit sorgt für ein optimales Gelingen aller Arten von Gebäck. Unkompliziert in der Verarbeitung, lässt es sich vielseitig einsetzen, z.B. für Mürbteige, verschiedenste Brotsorten und hausgemachte Nudeln und Teigwaren.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt:
5 kg
Weichweizenmehl Type 00 blau
1,39 €
Die gezielte Auswahl der besten Weizensorten und eine sorgfältige Vermahlung garantieren die gleich bleibend hohe Qualität dieses Mehles. Seine ausgezeichnete Backfähigkeit sorgt für ein optimales Gelingen aller Arten von Gebäck. Unkompliziert in der Verarbeitung, lässt es sich vielseitig einsetzen, z.B. für Mürbteige, verschiedenste Brotsorten und hausgemachte Nudeln und Teigwaren.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt:
1 kg
Weichweizenmehl Type 00 gelb
7,25 €
Aus sorgfältig ausgewählten Weizensorten bester Qualität wird das RIEPER Mehl Type 00 Gelb gemahlen. Im schonenden ersten Mahlgang wird dieses helle und eiweißreichste Mehl des Weizenkorns gewonnen. Es eignet sich hervorragend für die erlesene Küche mit feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig und gezogenem Strudelteig, sowie für Pizzateig.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt:
5 kg
Weichweizenmehl Type 00 gelb
1,46 €
Aus sorgfältig ausgewählten Weizensorten bester Qualität wird das RIEPER Mehl Type 00 Gelb gemahlen. Im schonenden ersten Mahlgang wird dieses helle und eiweißreichste Mehl des Weizenkorns gewonnen. Es eignet sich hervorragend für die erlesene Küche mit feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig und gezogenem Strudelteig, sowie für Pizzateig.Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Inhalt:
1 kg