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Weichweizenmehl Type 00 gelb

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Produktnummer: 0015
Inhalt: 1 kg


Weichweizenmehl Type 00 gelb

Aus sorgfältig ausgewählten Weizensorten bester Qualität wird das RIEPER Mehl Type 00 Gelb gemahlen. Im schonenden ersten Mahlgang wird dieses helle und eiweißreichste Mehl des Weizenkorns gewonnen. Es eignet sich hervorragend für die erlesene Küche mit feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig und gezogenem Strudelteig, sowie für Pizzateig.

Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.

 

Nur natürliche Rohstoffe · Vegan · Nachhaltig in Papier verpackt

Nährwertangaben pro 100g
Energie1483 kJ / 350 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate69 g
davon Zucker1 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß14 g
Salz< 0,01 g
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