Il farro, precursore del frumento, è tra i più antichi cereali usati dall’uomo. La sua ricchezza di sostanze nutritive lo rende un elemento prezioso per un’alimentazione equilibrata. Il gusto delicato del farro arricchisce pietanze classiche e moderne. Provate a sostituire la farina di grano tenero con la farina di farro nelle vostre ricette.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
| Energia | 1455 kJ / 343 kcal |
| grassi | 1,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| fibre | 3,7 g |
| proteine | 12 g |
| sale | < 0,01 g |
