Das hochwertige Urkorn Dinkel ist eine der ältesten Getreidesorten. Dieses schmackhafte Nahrungsmittel liefert wertvolle Inhaltsstoffe für eine ausgewogene und bekömmliche Ernährung. Dinkelmehl lässt sich vielseitig beim Kochen und Backen einsetzen, von der klassischen Küche bis hin zu modernen Gerichten. Die in den Rezepten angegebene Menge Weizenmehl können Sie einfach durch Dinkelmehl ersetzen.
Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.
Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
| Energie | 1455 kJ / 343 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | < 0,01 g |
