Per questa finissima farina viene lavorato solo il migliore mais bianco. Il suo sapore delicato la rende adatta alla preparazione di pietanze dolci e salate.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
| Energia | 1499 kJ / 354 kcal |
| grassi | 2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| fibre | 3,3 g |
| proteine | 5,2 g |
| sale | < 0,01 g |
Mais italiano di ottima qualità, sottoposto a rigorosi controlli prima della lavorazione, viene macinato con cura per questa polenta. La delicata cottura a vapore garantisce il sapore della polenta tradizionale e una rapida preparazione in soli tre minuti.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
Solo mais di ottima qualità sottoposto a rigorosi controlli prima della lavorazione viene delicatamente macinato. Questa farina a grana grossa è adatta alla preparazione di polenta, gustose minestre e pasticci rustici.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
Solo il grano più pregiato diventa semolino di grano tenero RIEPER. Adatto per cucinare piatti saporiti come cremosi dessert, soffici sformati, gnocchi e gustose minestre.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
La semola di grano duro RIEPER con granulazione grossa viene macinata delicatamente con le più pregiate varietà di grano duro. Grazie alla particolare granulometria, la semola di grano duro rimane tenera, ma compatta durante la cottura. Per questo è ideale per la preparazione di saporiti primi piatti, soffici gnocchi, leggeri sformati e gustose zuppe.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.