Farina universale - tipo 00
Dai grani di prima scelta, macinati con massima cura ed amorevole attenzione, nasce la farina RIEPER per tutte le preparazioni – tipo 00, un prodotto di alta qualità e grande equilibrio. La sua granulazione fine, la rende versatile tanto da garantire la perfetta riuscita di ogni tipo di impasto, dalla pasta frolla o brisèe, sia dolci che salate, dal pane alla pasta fresca.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1455 kJ / 343 kcal |
| grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| fibre | 2,8 g |
| proteine | 12 g |
| sale | < 0,01 g |