Farina di grano tenero Zero Grumi - tipo 0
La farina istantanea di grano tenero RIEPER nasce solo dai migliori tipi di grano. Questa farina con granulazione più grossa si ottiene attraverso speciali impostazioni durante la macinazione. Essa garantisce un ottimo assorbimento dei liquidi senza formare grumi. Rende soffici pastelle, pan di spagna ed impasti a base di patate. Inoltre si adatta benissimo per legare salse e minestre.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1467 kJ / 346 kcal |
| grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| fibre | 2,6 g |
| proteine | 12 g |
| sale | < 0,01 g |