Il farro, precursore del frumento, è tra i più antichi cereali usati dall’uomo. La sua ricchezza di sostanze nutritive lo rende un elemento prezioso per un’alimentazione equilibrata. Oltre ai severi controlli di qualità, la direttiva in materia ecologica della CE garantiscono la natura biologica e la genuinità di questo prodotto.Confezioni da 1000 gControllato da IT BIO 013
Il grano khorasan KAMUT® è un antichissimo parente del grano duro e fu coltivato per la prima volta probabilmente nell’antico Egitto. Oggi il cereale khorasan KAMUT® proviene da coltivazioni biologiche controllate e grazie alle sue straordinarie qualità – particolarmente indicate per la preparazione di prodotti da forno – gode di una popolarità sempre crescente. Con il suo sapore delicato, la farina di grano khorasan KAMUT® rappresenta una piacevole alternativa al frumento.Contiene glutine.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.KAMUT® è un marchio depositato della Kamut Enterprises of Europe.Controllato da IT BIO 013.
Solo i migliori tipi di grano prodotti in conformità con le normative sulla coltivazione dei prodotti biologici e provenienti da terreni controllati vengono macinati con cura per la farina RIEPER Bio. Oltre ai severi controlli di qualità, la direttiva in materia ecologica della CE garantiscono la natura biologica e la genuinità di questo prodotto. È una valida alternativa in cucina.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.Controllato da IT BIO 013.
Il farro, precursore del frumento, è tra i più antichi cereali usati dall’uomo. La sua ricchezza di sostanze nutritive lo rende un elemento prezioso per un’alimentazione equilibrata. Il gusto delicato del farro arricchisce pietanze classiche e moderne. Provate a sostituire la farina di grano tenero con la farina di farro nelle vostre ricette.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
Questa farina fine si ottiene dalla delicata macinazione dei chicchi di grano saraceno accuratamente puliti. I preziosi elementi nutrizionali e il gusto particolare rendono il grano saraceno un alimento molto apprezzato. La farina di grano saraceno fine è ideale per pizzoccheri, crêpes, zuppe e dolci. A piacere sostituire in parte con farina di grano saraceno grossa.Può contenere tracce di glutine.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
Questa farina si ottiene dalla delicata macinazione dei chicchi di grano saraceno accuratamente puliti. I preziosi elementi nutrizionali e il gusto particolare rendono il grano saraceno un alimento molto apprezzato. La farina di grano saraceno grossa è ideale per ricette rustiche come torte e canederli, polenta taragna e minestre. A piacere sostituire in parte con farina di grano saraceno fine.
La farina RIEPER tipo 0 rosso viene prodotta con grani della migliore qualità, accuratamente selezionati. L’alto tasso di estrazione rende questa farina leggermente più scura, mantenendo più alto il suo contenuto di sostanze minerali. È una farina equilibrata che si presta a svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
La farina RIEPER tipo 0 rosso viene prodotta con grani della migliore qualità, accuratamente selezionati. L’alto tasso di estrazione rende questa farina leggermente più scura, mantenendo più alto il suo contenuto di sostanze minerali. È una farina equilibrata che si presta a svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
La rigorosa selezione dei migliori grani e l’accurata macinazione garantiscono l’alta ed equilibrata qualità della farina RIEPER tipo 00 blu. Di facile utilizzo, è adatta a tutti i tipi di lavorazione come pasta frolla, pane fatto in casa, pasta fresca e torte salate.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
La rigorosa selezione dei migliori grani e l’accurata macinazione garantiscono l’alta ed equilibrata qualità della farina RIEPER tipo 00 blu. Di facile utilizzo, è adatta a tutti i tipi di lavorazione come pasta frolla, pane fatto in casa, pasta fresca e torte salate.Umidità massima 15,5 %.Conservare in luogo fresco e asciutto.
Contenuto:
5 kg
6,90 €
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